Kuumaõhufritüüri eri: kiiresti ja lihtsalt valmivad toidud
Tõenäoliselt ei vaja kuumaõhufritüür (ehk kufi) pikemat tutvustust. See on viimase aja üks suuremaid köögihitte ja seda hea põhjusega: kuumaõhufritüüri abil valmivad toidud kiiresti, lihtsasti ja mis peamine – ilma liigset õli kasutamata.
Kufiga on võimalik toitu soojendada, röstida, grillida ja küpsetada nii, et säilivad toidu toitained ja mahlasus. Toit saab valmis kiiresti, kuna kuumaõhufritüür ei vaja soojenemiseks üldjuhul rohkem aega kui mõni minut. Selle näol on tegu igati mugava köögimasinaga, mis aitab kokku hoida nii energiat kui ka aega.
Järgnevalt toome sinuni mõned retseptid, mis valmivad kuumaõhufritüüri abil kiiresti, maitsvalt ja tervislikult.
Klassikalised ja bataadifriikad
Nagu nimigi vihjab, valmivad friikartulid fritüüris – sama kehtib ka kuumaõhufritüüri kohta. Pole vahet, kas eelistad sügavkülmutatud friikartuleid või soovid neid valmistada värsketest kartulitest – mõlemal juhul valmivad need kuumaõhufritüüris vähese vaevaga ja kiiresti, ilma et peaksid üleliigset õli kasutama. Pea ainult meeles vahepeal friikartuleid raputada – seda selleks, et need küpseksid ühtlaselt krõbedaks.
Krõbedast kanast kuldsete tofukuubikuteni
Kujutle kõige täiuslikumat krõbekana, mida sa kunagi söönud oled. Nüüd kujutle, et selle valmimisel on kasutatud vaid kuuma õhku ja minimaalselt õli. Kõlab uskumatult? Valmista kuumaõhufritüüris kas krõbedaid kanafileeribasid, trummipulkasid või kanatiibu – tulemus on lihtsalt suurepärane. Kana jääb küpsemisel pealt krõbedalt kuldne ja seest mõnusalt mahlane.
Kui armastad taimseid alternatiive, siis lisaks krõbekanale valmivad kuumaõhufritüüris hõlpsasti ka kuldsed tofukuubikud, paneeritud lillkapsaampsud ja falafeleid.
Täiuslikult röstitud köögiviljad
Ehkki frititud toitudest meenuvad paljudele esimesena friikartulid, on kuumaõhufritüüriga võimalik küpsetada ka teisi köögivilju. Tänu kufile muutuvad tõeliseks kunstiteoseks erinevad road nii brokolist, rooskapsast, kartulist, suvikõrvitsast, seentest ja sibulatest kui ka lillkapsast.
Samuti võib kufi abil küpsetada erinevaid puuvilju, näiteks banaani ja õuna, millele annab frittimine karamellise maitse (ideaalsed kaaslased jäätise kõrvale!). Muideks, banaanidest on võimalik valmistada ka maitsvaid suupisteid.
Omlett ja munaroad
Peale selle, et kuumaõhufritüüris on võimalik lihtsa vaevaga küpsetada nii vormimune kui ka omletti, saab sellega ka muna „keeta“. Jah, lugesid õigesti! Selleks on vaja laduda terved munad fritüürikorvi, lükata see ettevaatlikult kinni ja valida küpsetamiseks sobiv aeg. Vee keema hakkamist pole vaja oodata, niisamuti jääb ära poti pesemine. Lihtne ja puhas!
Olenevalt, millist muna soovid:
- Vedel muna 125 kraadi, 8 minutit
- Pehme muna 125 kraadi, 9 minutit
- Poolpehme muna 125 kraadi, 12 minutit
- Kõva muna 125 kraadi, 15 minutit
Kala- ja lihatoidud
Kuumaõhufritüüris saab suurepäraselt valmistada erinevaid roogasid kalast, sealihast ja veiselihast. Samuti on võimalik kuumaõhufritüüri abil valmistada krõbedaid peekoniviile, vorstikesi ja lihapalle ning teisi poodides müüdavaid eelküpsetatud tooteid.
Siiski tasub liharoogade valmistamisel tähele panna valmistamistemperatuuri, kuna liigne kuumus võib liha kuivatada ja kõrvetada.
Külmutatud toidukaubad
Krõbedad juustupulgad, sibularõngad, kalapulgad ja nii edasi ja nii edasi … Tänapäeval leiab poodidest (sealhulgas Bolt Marketist) erinevaid sügavkülmutatud tooteid, mida on võimalik hõlpsasti kuumaõhufritüüri visata ja mille valmistamisega ei lähe üldjuhul kauem kui 15–20 minutit.
Seega, järgmine kord, kui vajad kiiret ampsu, pista oma lemmiksuupiste sügavkülmikust kufisse ja maitsev snäkk saab peagi valmis.
Pitsad, pirukad ja muud küpsetised
Et tegu on ikkagi ahjuga, siis saab kufis teha nii soolaseid pirukaid kui ka magusaid küpsetisi. Kuumaõhufritüüris valminud pitsa, küpsised, brownie‘d, muffinid ja banaanileib on vaid mõned üksikud näited. Samuti annab kufis üles soojendada ka sügavkülmutatud sarvesaiu, koogikesi ja muid saiakesi.
Nüüd on sul ehk parem ettekujutus, mida kõike saab kuumaõhufritüüris valmistada – friikartulitest kuni magusate küpsetisteni välja. Tegelikult on fritüüritoitude nimekiri peaaegu lõputu. Lase vaid fantaasial lennata ja katseta.
Selleks et kodus kokkamine veelgi mugavamalt sujuks, telli vajalikud tooted Bolt Marketist. Bolt Marketis on olemas kõik, mida maitsva toidu valmistamiseks vaja läheb – alates värskest lihast, kalast ja juustust kuni kauasäilivate toidukaupade, maitseainete ja jookideni.
Soovid toidukaubad kätte saada kiiresti ilma kodust lahkumata? Ava siis Bolt Foodi äpp, leia lähim Bolt Marketi kauplus ja tellimus toimetatakse sinuni 20–30 minutiga. Kui soovid toidukaubad ette tellida, siis vali tellimuse eest tasumisel ettetellimise funktsiooni.
Ja mis eriti mugav – Bolt Market salvestab sinu tellimuse, nii et järgmisel korral on toidukaupade ostmine veel kiirem! Laadi alla Bolt Foodi äpp juba täna!
