4 жовт. 2023 р.
Споживчі звички змінюються, тому останнім часом можна спостерігати значний стрибок попиту на готову їжу з можливістю доставки. Не дивно, що і конкуренція у цій сфері стає з кожним роком дедалі інтенсивнішою, тому ресторани мають йти в ногу з часом та надавати щось більше ніж просто якісну їжу. І тут у пригоді стане стале партнерство зі службами доставки, яке не просто виводить сервіс на новий рівень, але й дозволяє ресторанам зосередитися на своїй основній задачі – приготуванні страв.
Прикладом такої співпраці і є кооперація Bolt Food та мережі «БагатоЛосося», яка позиціонує себе як новий погляд на ресторан з використанням технології virtual kitchen – її ще називають віртуальним або хмарним рестораном, де немає посадкових місць і навіть самовивозу.
І якщо донедавна замовлення доставки їжі рутинним та малоцікавим процесом, то завдяки таким прикладам, як співпраця Bolt Food та «БагатоЛосося», можна сміливо стверджувати, що тепер усе змінилося.
Ось що про це каже співзасновник «БагатоЛосося», Денис Мамонов:
“Вихід на ринок агрегаторів доставки, таких як Bolt Food, стимулював всю індустрію, і вже було зрозуміло, що в цьому сегменті назріває справжній бум. Як було раніше? Якщо ти хочеш смачно поїсти, то в тебе є лише один варіант – йти в ресторан. А якщо на вулиці дощ або тобі не хочеться, то все одно мандруй у ресторан або готуй собі сам. Тепер замовити доставку – це теж емоція, це естетично та смачно.”
Для мережі «БагатоЛосося» співпраця з Bolt Food стала вікном можливостей, оскільки одразу після того, як було налагоджено кооперацію, прибуток ресторану збільшився на 10-20 відсотків, і це був лише початок. Такий ефект був спричинений можливістю значно збільшити кількість як потенційних, так і реальних клієнтів.
Тепер virtual kitchen має можливість привертати нових клієнтів, які активно користуються Bolt Food для замовлення їжі. Особливо великий приріст замовлень спостерігається під час дії знижок та акцій на платформі. Ця стратегія також допомагає «БагатоЛосося» підвищувати свою популярність на Bolt Food навіть без додаткових витрат на рекламу.
Знижки можна налаштувати самостійно на Партнерському порталі. Це онлайн-простір, де ресторани-партнери Bolt Food мають повний контроль над своєю діяльністю, включаючи надання знижок.
Ось які знижки можна налаштувати на платформі Bolt Food:
Завдяки інтеграції з Bolt Food вдалося максимально завантажити й оптимізувати процес приготування страв. Тепер можна не відволікатися на непрофільну діяльність, а зосередитися виключно на задоволенні смакових потреб клієнта й надати йому страви найвищого ґатунку. А Bolt Food подбає якість самої доставки, упакування, термосумки та збереження товарного вигляду замовлення, поки воно прямує до клієнта.
Платформа Bolt Food надає зручний інструмент для керування замовленнями. Команда «БагатоЛосося» може відстежувати та оптимізувати процес обробки та доставки замовлень, що дозволяє надавати високу якість обслуговування своїм клієнтам: доставляти страви у тому вигляді, як задумано шефом, вчасно та за точною адресою.
Ще однією перевагою стане надання Bolt Food аналітичних даних.
Ось деякі ключові показники:
Мережа «БагатоЛосося» використовує аналітику від Bolt Food для прийняття рішень щодо розширення та оптимізації своєї діяльності, а також прогнозування найбільш успішного вектора розвитку компанії.
“Bolt Food ділиться статистикою, пропонує варіанти, як покращити показники. Виходить продуктивний діалог двох партнерів, коли обидва опиняються у виграшній позиції. “,
– коментує співзасновник «БагатоЛосося», Денис Мамонов
Зараз сервіс Bolt Food представлений у 6 містах України, серед них і найбільші обласні центри, такі як Львів, Одеса, Дніпро. Але це зовсім не означає, що на цьому компанія буде зупинятися. Тож, при розширенні діяльності на інші регіони, партнери такі як мережа «БагатоЛосося» автоматично отримують нові можливості та клієнтську базу в тих містах, куди приходить Bolt Food.
Нині «БагатоЛосося» активно розглядає варіанти виходу в інші міста України та додаткові сегменти ресторанного ринку.
За словами співзасновника «БагатоЛосося» Дениса Мамонова, філософія компанії – тестувати все нове й прогресивне, тому для кооперації й було обрано Bolt Food. За три роки співпраці сервіс доставки якнайкраще довів, що стежить за якістю своїх послуг, відповідально ставиться до зворотного зв’язку і до того ж завжди перебуває налаштований на взаємну вигоду. З
Як бачимо, співпраця «БагатоЛосося» із Bolt Food є прикладом успішної інтеграції сервісу доставки для забезпечення сталого зростання та зміцнення позицій на гастрономічному ринку.
Завдяки високій репутації Bolt Food, з’являється можливість як залучення ще більшої кількості клієнтів в уже опанованих регіонах, так і швидкого виходу на нові ринки в інших містах. А використання аналітичних інструментів, «БагатоЛосося» дозволяє контролювати свою клієнтську базу та рівнятися на конкурентів, а отже – планомірно розширювати свій бізнес та забезпечувати незмінно високий рівень якості своїх страв та обслуговування клієнтів.
Хочете підвищити свої продажі, як це вдалося «БагатоЛосося»? Додайте свій ресторан на платформу Bolt Food, щоб збільшити видимість та залучити нових клієнтів.
