Щоб вижити в конкурентному ресторанному бізнесі, потрібно зробити все можливе, аби завоювати клієнтів і збільшити продажі. І пропозиція доставки їжі — інструмент № 1 для досягнення цієї мети.

Сьогоднішні клієнти технічно підковані і завжди мають поруч смартфон. Вони цінують зручність і можливість замовляти їжу в будь-який час і в будь-якому місці. Крім того, вони мають великі очікування і хочуть, щоб ця послуга була доступна без зайвих клопотів — лише кількома дотиками пальця до екрана.

Якщо твій ресторан не пропонує сервіс доставки їжі, то для таких клієнтів він просто не існує. У результаті заклад може втратити велику частину потенційних продажів.

Розглянемо докладніше, як сервіс доставки їжі може допомогти збільшити продажі твого ресторану.

Охоплення більшої кількості клієнтів

Навіть якщо ти задоволений роботою свого ресторану, чому б не мріяти про більше? Сервіси доставки їжі дозволяють закладу підключитися до абсолютно нової, набагато ширшої клієнтської бази.

Не кожен може дозволити собі розкіш відвідувати ресторан щоп’ятниці ввечері. Для тих, хто доглядає за дітьми, працює в нічну зміну або не має авто, це може бути досить складно.

Доставка страв з ресторану прямо до дверей клієнтів усуває всі перешкоди. Люди можуть спробувати меню твого закладу, не виходячи з власного будинку. І якщо страви їм сподобаються, вони будуть замовляти знову. Це підвищить їхню лояльність до бренду і збільшить продажі!

Заміна для скасованих замовлень

Чи стикався ти колись із ситуацією, коли клієнт замовив столик на 10 персон і скасував замовлення в останню хвилину? Ні вишуканість страв, ні привабливість ресторану не зможуть вплинути на зовнішні події, які стануть на заваді клієнтам для відвідування. Перепоною може бути погана погода, затримки в дорозі або непередбачені обставини. Трапитися може все, що завгодно.

Якщо ваші страви подаються лише в ресторані, скасування замовлення на 10 осіб може стати великою невдачею. Але надійний сервіс доставки їжі з ресторану здатний пом’якшити такий удар.

Якщо твій ресторан пропонує доставку їжі, наприклад через додаток Bolt Food, ти можеш миттєво компенсувати втрачене бронювання.

А вечір після вихідних, коли зазвичай відвідувачів дуже мало! Ресторан буде виконувати замовлення, отримані через сервіс доставки їжі, навіть якщо в закладі зовсім не буде клієнтів!

Підвищення середньої вартості замовлення

Середня вартість замовлення має вирішальне значення для успіху ресторану, оскільки вона показує середню суму, яку витрачає клієнт, замовляючи їжу.

Якщо один клієнт витратить трохи більше, це може здатися не дуже помітним. Але уявіть собі, що тисячі клієнтів зроблять те саме!

У ході дослідження 25 % клієнтів повідомили, що готові витрачати більше на замовлення “на винос”. Тому сервіс доставки їжі може підняти ваш середній чек на новий рівень. Можливо, гроші, витрачені на проїзд до ресторану, тепер будуть витрачені на замовлення. А можливо, клієнт залюбки з’їсть десерт у домашній атмосфері.

Незалежно від причини послуга доставки їжі не лише збільшить кількість клієнтів, а й підвищить середню вартість замовлення.

Просування ресторану 24/7

Реєстрація на платформі доставки їжі (наприклад, Bolt Food) одразу надає переваги, оскільки ресторан пропонується користувачам додатку.

З Bolt Food твій ресторан з’явиться в додатку і в результатах пошуку. Крім того, ресторан також отримає:

• Можливість брати участь у рекламних кампаніях і спеціальних пропозиціях, які привернуть більше уваги клієнтів до твого ресторану та бренду.
• Можливість для поширення інформації про ресторан під час розсилки новин Bolt Food, рекламних кампаній, у соціальних мережах тощо.
• Готові шаблони постів, які можна використовувати у власних соціальних мережах, щоб залучити ще більше клієнтів.

Більша кількість замовлень

Напевне, головною перевагою співпраці із сервісом доставки їжі є те, що вона дозволяє обробляти більшу кількість замовлень.

Уяви собі, що в ресторані на один вечір є бронювання на 10 компаній людей. Кожній компанії знадобиться столик і обслуговуючий персонал протягом усього часу.

Один столик не означає одне замовлення. Замовлення буде доповнюватися стравами та напоями, плюс клієнти можуть передумати саме тоді, коли страви вже готуються. Це витрачає дорогоцінні ресурси та час.

Тепер порівняй це з 10 замовленнями, що надходять через додаток Bolt Food. Ніяких столиків, ніякого обслуговуючого персоналу та ніяких кур’єрів і складної логістики. Це дозволить суттєво зекономити кошти. Все, що потрібно зробити: приготувати замовлені страви, а про решту подбає наша кур’єрська команда.

Готовий збільшити продажі свого ресторану? Зареєструй його на Bolt Food і залучи більше клієнтів уже сьогодні!