Коли ти працюєш з дому і настає час обіду, тобі кортить знову приготувати звичайні бутерброди або банальний салат.

Пропонуємо кілька рецептів корисних, легких і смачних обідніх страв, які готуються нашвидкуруч. Вони допоможуть тобі позбутися млявості та уникнути спадання рівня енергії опівдні!

Нижче наводимо приклади найкращих ідей легкого обіду. А якщо ти ще не снідав, то ось підбірка ідей для ранку.

Здоровий обід: 101 ідея салатів

Попросіть кого-небудь назвати кілька ідей корисного обіду — салати посідатимуть перше місце. І це зовсім не дивно, адже що може бути кориснішим, ніж велика порція овочів? Але багато хто вважає, що «корисний = прісний або несмачний».

Ось кілька порад щодо приготування салатів.

• Не змушуй себе їсти щось тільки тому, що це корисно. Є багато доступних поживних, але смачних продуктів. Не змушуй себе їсти те, що ненавидиш, навіть якщо цей продукт вважають «суперфудом». Перекажіть вітання славнозвісній капусті кейл 🙂
• Нехай на твоїй тарілці будуть усі кольори веселки. Запитай будь-якого дієтолога або лікаря з гігієни харчування. Спеціалісти порадять тобі вживати якомога більше фруктів і овочів різних кольорів.

Це не тільки урізноманітнить твій раціон, але й твоє життя: ти щодня куштуватимеш щось новеньке, на відміну від простого салату. А додатковим бонусом стануть яскраві фото, які можна запостити в Instagram під час обіду!

• Стань майстром салатних заправок. Майже всі заправки для салатів, які ти купуєш у місцевому супермаркеті, навіть так звані дієтичні, містять цукор, консерванти та інші шкідливі інгредієнти.

Хороша новина полягає в тому, що ти можеш приготувати смачну і корисну  заправку всього з трьох або чотирьох інгредієнтів, які, напевно, вже є на твоїй кухні.

Просто змішай улюблену оливкову олію зі свіжовичавленим лимонним соком або бальзамічним оцтом. І дай волю своїй фантазії та смаковим рецепторам!

Приготуй собі ланч-боул

Ця страва називається по-різному: чаша богині, чаша Будди, поке боул або навіть буріто боул. Проте хоч би як вона називалася, ця проста їжа останнім часом стала дуже модною.

Ми розглянули лише кілька трендових назв цього кулінарного шедевра. Страва приголомшлива — ідея проста!

1. Спочатку приготуй продукт, який стане основою. Наприклад, коричневий або білий рис, локшину або суперфуд, багатий на поживні речовини (кіноа, булгур або гречку).
2. Візьми білковий складник, наприклад, шматок курки гриль, лосося або трохи приправленого тофу чи чорних бобів, якщо ти готуєш вегетаріанський обід.
3. Потім виклади в буквальному сенсі «веселку» зі шматочків овочів: соковиті помідори, нарізану моркву, жовтий перець, фіолетову капусту. І багато-багато зелених овочів — скибочок авокадо, шматочків шпинату, броколі, грильованої спаржі або обсмаженої брюссельської капусти, якщо ти її любиш.
4. На довершення всього додай трохи соусу сірача, теріякі або соусу на основі йогурту з часником, якщо тобі хочеться відчути середземноморську атмосферу.
5. Посип страву кунжутом, гарбузовим або соняшниковим насінням для здорового хрускоту і, якщо хочеш, притруси свіжою зеленню або паростками квасолі чи інших бобових.

Цей варіант обіду є таким же яскравим на смак, як і на вигляд! Найкраще приготувати різні інгредієнти на початку тижня, а потім щодня просто «збирати» страву і насолоджуватися, коли настане час обіду.

Навчись готувати корисні бутерброди

Бутерброди вже давно стали популярною стравою в обідній час: не займають багато місця у твоїй торбинці. Але найголовніше — це те, що їх можна їсти руками, а не за допомогою ножа і виделки.

Річ у тому, що бутерброди не завжди корисні для здоров’я, хоча і смачні. Отже, якщо твій звичайний бутерброд містить оброблений м’ясний продукт і шматочок сиру, затиснутий між двома намазаними майонезом скибочками білого хліба, то настав час переглянути свій вибір бутербродів.

Корисний цільнозерновий лаваш може стати чудовою альтернативою нарізаного хліба. Він дозволяє приготувати різноманітні сендвічі, тож міксуй нові поєднання інгредієнтів.

В’єтнамські спрінг-роли — ще одна ідея легкого обіду, яка дає фантастичну нагоду включити в свій раціон купу свіжих овочів так, щоб це було смачно. І якщо ти намагаєшся споживати менше вуглеводів, загорни в листя салату трохи тунця, курки або навіть морепродуктів. Наразі це наймодніший спосіб приготування безвуглеводного обіду.

Вичерпалися ідеї для ланчу? Звертайся до нас!

На тебе чекає насичений робочий день, а твій холодильник спорожнів? Повністю вичерпалися ідеї для обіду? Не потрібно голодувати — звертайся до нас! Завантаж додаток Bolt Food, і ти знайдеш безліч корисних і смачних страв, які можна замовити в твоїх улюблених ресторанах.

Хороші новини стають ще кращими! Велика кількість місцевих закусочних розміщає в додатку Bolt Food спеціальні пропозиції обідів. Але поквапся, тому що їхня кількість обмежена. Тож їх напрочуд швидко розкуповують!

Щойно ти зробиш свій вибір, кур’єр Bolt принесе готові страви безпосередньо до тебе додому. Ти також можеш зробити невеличку перерву і забрати свій обід самостійно. Вибір за тобою!

Ти заслуговуєш на смачний обід! Завантажуй додаток Bolt Food.