2024-01-29
Dauguma išgirdę kalbant apie maisto kritikus tikriausiai pagalvoja apie kulinarijos mokyklas baigusius ir rafinuotą skonį turinčius maisto gurmanus.
Bet realybėje su maisto kritikais susiduriame kasdien – tai ir namie naujus receptus išbandanti močiutė, ir darbo virtuvėlėje sultingiausią burgerį rekomenduojantis kolega, ir ant sofos įsipatoginęs spurgų įdarus aptarinėjantis draugas, ir… tikriausiai jūs!
Nors tradiciniai maisto kritikai yra tikri savo srities žinovai, kulinariniais atradimais su kitais besidalijantys gero maisto entuziastai verti ne mažiau dėmesio.
Pripažinkime, dažnai jų rekomendacijos lemia, kokią picą ragausime kitą kartą ar kur konkrečiame mieste eisime valgyti burgerių.
Šiame tinklaraščio straipsnyje paneigsime mitą, kad maisto kritiku gali būti tik kulinarijos pasaulio elitas.
Paaiškinsime, kodėl ir kaip maisto kritiku – tikru „Bolt Food“ stiliumi – galite tapti jūs ir kokios dovanos laukia dalyvaujančių mūsų kampanijoje!
Maisto kritikai lankosi restoranuose bei kavinėse ir vertina viską: tiek maisto kokybę ir aptarnavimą, tiek interjerą ir vietos atmosferą. Jų apžvalgas skelbia gerai žinomi laikraščiai ir žurnalai.
Tai standartinis maisto kritikų apibrėžimas, kurį garantuotai rasite kulinarijos vadovėliuose.
Bet „Bolt“ nebūtų „Bolt“, jei į viską žiūrėtų TIK standartiškai. Mums kilo nemažai klausimų, todėl nusprendėme išsiaiškinti, kas iš tiesų yra tie maisto kritikai.
Ar norint juo tapti, reikalingas kulinarijos mokyklos diplomas? O gal pakanka gerai išmanyti skirtingų šalių gastronomiją? Žinoti, kas su kuo valgoma?
„Bolt Food“ komanda mano, kad maisto kritiku gali būti visi, kas iš širdies mėgaujasi maistu ir kam patinka savo patirtimi bei rekomendacijomis dalytis su kitais.
Jei dažnai naudojatės programėle „Bolt Food“, jau turite vieną svarbiausių gero maisto kritiko savybių – meilę maistui!
Galbūt jums beliko savo įspūdžiais pasidalyti ne tik su draugais, bet ir „Instagramo“ sekėjais – galima sakyti, jau esate be penkių minučių maisto kritikas!
Likusias minutes jus pamotyvuosime mes. Siūlome pasidalyti savo apžvalga su kitais ir galbūt netgi laimėti mūsų dovaną!
Tad jei kada svajojote tapti tikru maisto kritiku, naujoji „Bolt Food“ kampanija yra kaip tik jums.
„Bolt Food“ turi planą – rimtus maisto entuziastus ketiname paversti profesionaliais maisto kritikais!
Nes norime, kad jūsų aistra skaniam maistui užsikrėstų ir kiti. Beje, kūrybiškiausius maisto apžvalgininkus dar ir apdovanosime!
Jei ir jūs norite išbandyti savo maisto kritiko plunksną ir sužinoti daugiau, apie kokias dovanas kalbame, eikite į „Bolt Food“ puslapį „Instagrame“ – visą informaciją rasite kampanijos taisyklėse.
Tai gali būti jūsų kaip maisto kritiko karjeros pradžia, todėl pasidalysime keliais naudingais patarimais.
Aptarkime, kas padės parašyti įtraukiančią maisto apžvalgą ir leis pasimėgauti šia patirtimi.
Net jei galite pasigirti išskirtinai gera atmintimi, kai kurias smulkmenas tikrai pamiršite. Todėl visada naudokitės užrašų programėle ar su savimi pasiimkite užrašus ir rašiklį. Užsirašykite, kas patiko (arba ne). Galbūt puikus aptarnavimas? Maistas? O gal ir tas, ir tas? Rašydami apžvalgą galėsite pasiremti savo užrašais ir nepraleisite nė vienos svarbios detalės.
Kritika dėl kritikos niekam nenaudinga. Rašydami komentarą būkite konstruktyvūs – nuoširdus ir sąžiningas įvertinimas padės restoranui ar kavinei tobulėti. O ir jūsų draugams bei „Instagramo“ sekėjams tokia apžvalga bus daug vertingesnė.
Jei savo apžvalga norite išsiskirti, parašyti išties informatyvų ir naudingą įvertinimą, prisiminkite, dėl ko ragautas patiekalas patiko (arba ne). Paminėkite skirtingus skonius, tekstūras ir prezentaciją lėkštėje. Atraskite aukso viduriuką – neapkraukite skaitytojo detalėmis, bet nepamirškite paminėti svarbiausių dalykų.
Kokybiška nuotrauka kartais atskleidžia daug daugiau nei įmantrus aprašymas. Joje gali pamatyti porcijų dydį, patiekalo prezentaciją lėkštėje ir bendrą estetinį vaizdą. Tad nesidrovėkite ir įdarbinkite savo telefono kamerą, o gal net ir profesionalo fotoaparatą!
Neabejojame, kad turite jau laiko patikrintus mėgstamiausius patiekalus, bet rekomenduojame jais neapsiriboti. Paragaukite ką nors naujo. Dar nežinomi skoniai yra tikrieji gyvenimo prieskoniai. Nauji patiekalai ne tik praturtins jūsų kulinarinę patirtį – esame tikri, jie jus įkvėps parašyti įdomią ir apetitą žadinančią apžvalgą.
Skanaukite patiekalus sąmoningai. Įdarbinkite visus savo pojūčius – tai vienas svarbiausių dalykų, padėsiančių parašyti tikrai gerą maisto apžvalgą. Ragaudami patiekalą, vertinkite ne tik skonį, bet ir kvapus, tekstūrą ar net pirmo kąsnio skleidžiamą garsą.
Šie patarimai nėra griežtos taisyklės. Tai tik mūsų rekomendacijos. Galiausiai, „Bolt Food“ maisto kritikų kampanija siekiame, kad tiek jūs, tiek jūsų auditorija mėgautųsi šia unikalia kulinarine patirtimi.
Pasikartosime: maisto kritiku gali būti kiekvienas!
Nebūtina ragauti „Michelin“ žvaigždute įvertintus patiekalus. Daug svarbiau yra jūsų aistra geram maistui, entuziazmas pabandyti kažką naujo ir noras skaniomis rekomendacijomis dalytis su kitais.
Užsisakykite maisto per programėlę „Bolt Food“ ir leiskitės į kulinarinių atradimų pilną kelionę.
Ir nepamirškite mūsų „Instagramo“ puslapyje pasitikrinti informacijos apie šią kampaniją bei prizų, kurie laukia „Bolt Food“ maisto kritikų.
Oficialias kampanijos sąlygas rasite čia.
Bon appétit!
