2021-07-26
Kuo daugiau laiko praleidi kelyje, tuo lengviau pasiduoti ne itin sveikiems įpročiams. Sustojus įsipilti kuro, pasigriebi šokoladuką. O pro greito maisto restoranus pravažiuoti tenka tiesiog per dažnai. Ir šie pasirinkimai dažniausiai turi pasekmių.
Šie įpročiai greičiausiai turės neigiamos įtakos ne tik fizinei sveikatai, bet ir emocinei būsenai. Jaučiame pareigą priminti, kad sveikai maitintis būnant visą dieną kelyje nėra taip sunku, kaip gali atrodyti – ir tai tikrai nereiškia, kad teks vairuoti alkanam!
Yra milijonas sveikų užkandžių pasirinkimų, kuriuos gali nusipirkti arba pasigaminti namuose. Šiame įraše pateikiame savo mėgstamiausias lengvai pagaminamų užkandžių idėjas ilgai dienai prie vairo.
Avinžirniai yra visavertės mitybos karaliai. Jie vadinami super maistu, yra prisotinti geležies ir vieni daugiausiai baltymų turinčių vegetariškų pasirinkimų augalinės mitybos racione.
Avinžirniai yra puikiai žinomo populiariaus patiekalo – humuso – pagrindinė sudėtinė dalis. Tačiau pastaruoju metu avinžirniai atgimė kaip traškus ir pikantiškas užkandis. Jei dar nebandei orkaitėje keptų traškių avinžirnių recepto, dabar pats laikas išmėginti!
Pasiruošti porciją skrudintų avinžirnių labai paprasta. Receptas susideda iš trijų pagrindinių ingredientų.
Kadangi paruošimas trunka labai greitai, iš karto įkaitink orkaitę iki 220°.
Nuskalauk avinžirnius po šaltu vandeniu, patiesk švarų rankšluostį ir avinžirnius atsargiai ant jo nusausink. Svarbu, kad avinžirniai prieš kepimą būtų kuo sausesni, nes jei juose bus daug drėgmės, avinžirniai netaps traškūs.
Kepimo skardoje patiesk sviestinį popierių ar aliuminio folijos lakštą ir perkelk avinžirnius į skardą. Apšlakstyk juos alyvuogių aliejumi ir užberk druskos (jei norisi, gali druską sumaišyti su norimais prieskoniais). Švelniai pamaišyk, kad visi avinžirniai apsivoliotų aliejumi bei prieskoniais ir kepk įkaitintoje orkaitėje 20-30 min.
Mėgaukis vos ištraukus iš orkaitės! Skaniausia taip paruošti švieži avinžirniai – tą pačią arba kitą dieną. Jei nesuvalgysi iš karto, laikyk juos kambario temperatūroje.
Sūrio juostelės yra visada puikus užkandis automobilyje. Pirmiausiai todėl, kad jas valgyti visada smagu, nepaisant to, kiek Tau metų. Be to, tai vienas geriausių pasirinkimų tikrai skaniam ir nekaloringam užkandžiui ir jį paprasta vežtis į bet kokią kelionę.
Paprasčiau nebūna – tiesiog suporuok sūrio juostelę su mėgstamiausiu obuoliu ir turėsi skanų užkandį, prisotintą sveikaisiais riebalais, baltymais ir sudėtiniais angliavandeniais – pasisotinsi kelioms valandoms!
Žinoma, visada gali nusipirkti riešutų ir vaisių mišinį parduotuvėje, bet mes siūlome susimaišyti jį patiems. Taip bus sveikiau, pigiau, o ir gamintis šį užkandį pačiam – kūrybiška ir smagi užduotis.
Tam prireiks tiek ingredientų, kiek pačiam norisi ir tokių, kokių tik norisi. Griebk stiklinę mėgstamiausių riešutų: migdolų, žemės, lazdyno riešutų ar anakardžių. Išsirink, kokiais angliavandeniais papildysi savo mišinį – pvz. krekeriais, ryžių trapučiais ar granola. Gaivumo pridės džiovinti vaisiai, razinos, džiovintos spanguolės ar net vyšnios.
Baltymų sekciją puikiai papildysi įvairiomis sėklomis – moliūgų ar saulėgrąžų. O jei norisi daugiau egzotikos ar saldumo, puikiai tiks tropinių vaisių gabalėliai: džiovinti mangai, papaja, kokoso ar banano gabalėliai. Na, ir visi žinome, kad keli gabalėliai juodo šokolado dar niekam nepadarė nieko blogo…
Mišinį laikyk talpiame inde ar sandariame maišelyje, o kai alkis užklups netikėtai, nebereiks sukti galvos (ar į degalinę).
Kiaušiniai yra tikras super maistas – neįtikėtinai pigus ir visavertiškas baltymų šaltinis. Juose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, pvz. vitamino B, cinko ir kalcio. Ir nėra jokios svarios priežasties, kodėl kiaušiniai turėtų būti TIK pusryčių maistas!
Kietai virti kiaušiniai puikiai tinka ne tik kaip pusryčių patiekalas, bet ir paprastai valgomas ir sotus užkandis išvykose. Sunku patikėti, kad taip pasakysim, bet taip – tuoj pat smulkiai aprašysime, kaip išsivirti tobulų kietų kiaušinių:
Kiaušinius sunaudosi tiek kaip ingredientą kitiems patiekalams arba tiesiog su priedais kaip pagrindinį patiekalą.
Dabar, kai susiplanavai maistą produktyviai dienai, kodėl gi neužsidirbus pinigų pavėžėjant keleivius su Bolt arba išvežiojant maistą su Bolt Food?
