2022. gada 25. nov.
Gardākā pasta, kārdinošākā pica vai sulīgākā liellopa gaļas kotlete svaigi ceptā maizītē? Nepieciešams padoms nepārspējami sātīgai maltītei?
Arī mums reizēm ir tā, ka kaut ko kārojas, bet lēmumu pieņemt ir grūti. Nevēlamies, lai arī Tev par to nāktos lauzīt galvu, tādēļ esam apkopojuši sarakstu ar lieliskiem restorāniem Rīgā, kuri šajā rudenī ir bijuši vieni no iecienītākajiem. Ieskaties rakstā un kārtīgi palutini sevi kādā tumšā un drēgnā vakarā.
Šajā restorānā vari pasūtīt dažādus suši, salātus, maizītes, zupas un siltos ēdienus. Ēdiens tiek pagatavots sous-vide jeb ar lēnas pagatavošanas metodi. Līdz ar to ēdienam netiek pievienotas liekas taukvielas, bet tiek saglabāta tā uzturvērtība. Turklāt – restorāns ēdienu pasniedz videi draudzīgā iepakojumā. Mūsuprāt, tas ir labs iemesls ieskatīties restorāna ēdienkartē un izvēlēties tieši to, ko Tev šobrīd kārojas. Mums garšo!
Iesakām nogaršot:
Vistas dārzeņu zupu ar rīsu nūdelēm, pokiju ar tofu, cepta laša bonito rulli
Šis restorāns 2022. gada “Bolt Food” restorānu balvu ieguva kategorijā “Apslēptais dārgums”, un nu jau daudziem šī restorāna gardie ēdieni vairs nav nekāds noslēpums. Restorāns pats par sevi raksta, ka godbijīga attieksme pret izejvielām, gatavošanas metodēm un klientu noskaņojumu palīdz realizēt restorāna mērķus. Bet ēdienu slepenā sastāvdaļa ir… Mīlestība! Tā kā, ja Tev vēl nav sanācis nogaršot ar mīlestību gatavotos šī restorāna ēdienus, īstais brīdis to darīt!
Iesakām izmēģināt:
Karstos rollus Vezuvs, Aukstos rollus Mūza, Čukkas salātus ar riekstu krēmu
Šis restorāns piedāvā gardus Smash burgerus, kas pagatavoti pēc vislabākajām Amerikas tradīcijām un receptēm. Burgeri tiek gatavoti ar svaigi ceptu maizīti, Latvijā audzētu liellopa gaļu un īpašām paša uzņēmuma gatavotām BBQ mērcītēm. Uzņēmums pārstāv un attīsta lielāko BBQ kultūru Latvijā, iedvesmojoties no BBQ kultūras Teksasā, Amerikā, un ražojot gan gardas BBQ mērces, gan garšvielas.
Esi gatavs garšas kārpiņu piedzīvojumam? Nogaršo:
Beef Smash burgeru, Oklahoma Sīpolu Liellopa Smash burgeru, Kraukšķīgās vistas burgeru
“AOK Pica” paši liek vienādības zīmi starp savu nosaukumu un vārdiem radošums, kvalitāte un aizrautība. Mums patīk vēl kāds pēdējā vārda sinonīms. Degsme! Lūk, tā ir sajūta, kas lieliski apraksta to, ko jūtam tad, kad esam izsalkuši un skatāmies uz karstu un kūpošu lieliskas picas gabaliņu.
Palutini sevi ar:
AOK Chorizo picu, AOK BBQ vistas picu ar baravikām, AOK Burrata picu
Ja pie itāļu ēdienu gatavošanas ķeras itālis un Austrālijas latviete, kas Romā ir nodzīvojusi 20 gadus, tad šaubām par ēdienu autentiskumu un kvalitāti vienkārši nav vietas. Kā restorāns pats raksta, tad viņu mērķis ir likt Tev justies kā mājās. Itāļu māju sajūta paša mājās? Divkāršs prieks!
Ko izvēlēties? Iesakām:
Vitello tonnato, Spagetti Adriano, Casa Nostra picu
https://www.casanostrariga.com/
Garda burgera galvenā un svarīgākā sastāvdaļa esot tieši gaļa. Restorāns saviem burgeriem izmanto īpaši sagatavotu un nogatavinātu Latvijā audzētu liellopu gaļu, īstu amerikāņu sieru un maizītes, kurās slēpjas kāds neliels noslēpums (pačukstēsim – tie ir kartupeļu milti)! Šiem burgeriem esot vēl kāds noslēpums – restorāna īpašā mērcīte.
Atklāj un izgaršo noslēpumus, pasūtot:
Double smash, Chili ripper, Mac daddy
Mīklu picām restorāns gatavo pats. Pazeminātā temperatūrā mīklas bumbiņas tiek raudzētas speciāli tām paredzētās vannās, bet picas pēc tam tiek ceptas Amerikā ražotā tuneļkrāsnī. Šāda cepšanas metode garantē, ka picas izcepas vienmērīgi un vienādi gatavas. Izklausās sarežģīti, bet par to visu rūpējas restorāns. Mums atliek tikai izbaudīt!
Jau sajuties izsalcis? Kā būtu ar:
Taiti picu, Kebab picu, Čak 4 Čīz picu
Franču maiznīca un kafejnīca, par kuru pati īpašniece raksta: “Īstenojot savu sapni par kafejnīcu, mēs radījām vietu, kas kā īpaša prieka un miera saliņa paceļas pāri ikdienas rūpēm un raizēm.” Un mēs piekrītam – gards ēdiens un svaiga maize spēj teju jebkuras raizes, ja ne padarīt nebijušas, tad krietni samazināt. Kafejnīcas ēdienkartē atradīsi arī variācijas par Vidusjūras virtuvi.
Ja šī būs Tava pirmā iepazīšanās ar piedāvājumu, tad sāc ar:
Grauzdētu biešu tostu, franču sīpolu zupu, ķirbju maizi
“MUNCH Barbecue” tic izcilībai visā, ko viņi dara un piedāvā. Restorāna gatavotajos ēdienos ir jūtama aizrautība, tādēļ sātīgie ēdieni garantē lielisku garšu pieredzi pat īstiem gardēžiem. Restorāns pats saka: “Mums nav svešinieku – mums ir tikai draugi, kas nekad iepriekš nav tikušies”. Izklausās pēc labas un noturīgas draudzības sākuma!
Sakārojās kaut ko gardu? Iesakām pamēģināt:
Plucinātas cūkgaļas sendviču, Dirty fries, Pipars.LV burgeru
Parasti beigeli uzskata par brokastīm piemērotu ēdienu, bet ikvienam ir zināms, ka brokastis var būt arī pēcpusdienā. Vajag tikai ļoti gribēt! Beigeļi tiek cepti svaigi katru dienu un papildināti ar dažādām piedevām un pildījumiem. Izvēle ir patiešām plaša. Beigeļu cepšana esot ilgs un pacietību prasošs process – no ierauga gatavošanas līdz gatavam beigelim paiet ap 24 stundām. Mums gan veicas, jo šo gardumu varam pasūtīt un baudīt teju zibens ātrumā1
Dažas idejas tam, ko nogaršot:
BBQ liellops Dalasā, Tītars Stambulā, Lasis Ņujorkā
Mēs ar patiesu prieku ķērāmies pie šī saraksta sagatavošanas, jo ēdiens ir jābauda, un labu ēdienu baudīt ir vēl patīkamāk. Ja esi sarakstā jau kaut ko noskatījis, lejupielādē “Bolt Food” lietotni un uzmeklē tajā kāroto. Pasūti un izbaudi gardākos ēdienus no restorāniem un kafejnīcām ar ātru piegādi līdz pat Tavu durvju slieksnim!
