10/07/2023
Vamos começar a nossa viagem para descobrir os locais que servem a melhor pizza em Lisboa.
Criado após uma viagem a Itália, este restaurante é famoso pela pinsa romana. Como o nome indica, esta variação da pizza foi inventada em Roma e já se espalhou por vários cantos do mundo. As diferenças residem na forma, na massa utilizada e na cozedura. No entanto, são tão saborosas como as pizzas que já conheces e valem muito a pena.
A variedade é muita, com um leque de ingredientes portugueses e italianos suficientemente vasto. No final, podes terminar a refeição em grande com um tiramisù ou um gelado artesanal italiano.
Podes experimentar as famosas pinsas do Ammazza! em dois estabelecimentos na cidade. Sabe mais aqui.
De Roma, passamos à Sicília. O Retrogusto tem dois locais nos Anjos e tem como objetivo dar a conhecer aos lisboetas a verdadeira cultura da pizza italiana, com ingredientes portugueses e italianos, mais uma vez.
No entanto, o objetivo deste local passa também por oferecer a quem lá passa a essência da cultura italiana da pizza, com um ambiente descontraído, que convida ao diálogo e ao convívio.
Apesar de ter começado apenas com um estabelecimento a servir pizza siciliana, abriram o segundo no Regueirão dos Anjos, onde a estrela é a pizza napolitana (que, caso ainda não saibas, se corta com uma tesoura). No entanto, também organizam noites de karaoke, apericena (aperitivo ajantarado) e outros eventos.
Toda a gente conhece o Jamie Oliver. Começou a ganhar fama na televisão, liderou um movimento para mudar a qualidade dos almoços nas escolas do Reino Unido e tem vindo a reforçar a necessidade de seguirmos uma dieta mais saudável.
Em Lisboa, já tem uma pizzaria e um restaurante italiano. Mas é das pizzas que te queremos falar: a massa levemente fermentada e ingredientes naturais. Além das tradicionais receitas italianas, vais encontrar outros sabores e versões criativas de pratos italianos e não só.
Ficaste com água na boca? Explora o menu.
Situada no Bairro das Colónias, nos Anjos, a Jezzus Pizzaria tem um conceito simples: massa mãe e ingredientes portugueses. Aberto desde novembro do ano passado, este restaurante tem chamado a atenção dos que lá passam, atraídos pelos néons de outros tempos, e seduzido aqueles que se atrevem a entrar.
Aqui a pizza corta-se à tesoura, e o menu conta com uma variedade de pizzas de inspiração portuguesa, adornadas com ingredientes frescos e nacionais. Apesar de a receita ser italiana, o toque português é inconfundível.
Enquanto não dás lá um pulinho, podes segui-los no Instagram para ir aprimorando o paladar.
Ah, um velho conhecido. Com quatro restaurantes à beira-rio, a Capricciosa já se tornou parte da paisagem de Lisboa há muitos anos. As pessoas vêm aqui para comer uma pizza artesanal diferente, mais cuidada, e aproveitar a brisa marítima.
Apesar de ser conhecida pelas pizzas, a Capricciosa oferece uma ampla variedade de entradas (italianas e não só), massas, calzones, sobremesas e… gelados artesanais! Por isso, mesmo que já conheças as pizzas de trás para a frente, há sempre qualquer coisa nova para experimentar!
Os restaurantes estendem-se do Parque das Nações a Cascais, passando por Alcântara e Carcavelos. Espreita o menu, escolhe o local mais próximo de ti e, se ainda não conheces, aproveita o verão para experimentar um dos restaurantes vencedores dos Restaurant Awards da Bolt Food de 2023.
Este artigo não ficaria completo sem os companheiros da tua adolescência, os que nunca te deixaram ficar mal depois daquela ida ao cinema ou nos almoços com os amigos no final dos períodos escolares: a Telepizza e a Pizza Hut.
Provavelmente, as tuas visitas (ou pedidos feitos) a estes dois restaurantes agora assumem contextos diferentes. Mas há amigos que são para a vida. Naquelas noites que acabam tarde e que, por algum motivo, a palavra “pizza” surge em conversa, a Pizza Hut e a Telepizza estão cá para responder aos teus desejos. A maioria dos restaurantes aceita pedidos até à 1:00 da manhã, mas há estabelecimentos que podem enviar-te uma pizza para casa até às 3:00 e 4:00!
Nem sempre nos apetece ir comer fora e, se há refeição que sabe bem em casa, é uma pizza. Por isso, sempre que o sofá falar mais alto do que a vontade de sair, podes pedir destes e de muitos outros restaurantes na app da Bolt Food.
