Jak jíst zdravě bez chuťových kompromisů

Pokud jste na tom podobně jako my, možná máte pocit, že trávíte až moc času doma, sledujete zahraniční kriminální miniseriály… a ládujete se nejrůznějšími dobrotami. Možná jste v područí návyků, které nejsou zrovna nejzdravější.

Víte, jak dobře se budete cítit, pokud v jídle přestanete hřešit – ale nedokážete se vzdát té lahodné chuti! A tak si stále dokola říkáte: „Hned od zítřka…“, ale špatné návyky vás ne a ne opustit.

Pokud vám to zní povědomě, věřte nám, že existuje chytřejší způsob, jak se stravovat zdravě, aniž by bylo nutné rezignovat na chuť! Zde je našich 5 nejlepších tipů, jak jíst zdravě bez chuťových kompromisů.

Volte zdravé potraviny, zejména rostlinného původu

Žijeme v době, kdy i ty nejzdravěji vypadající potraviny prošly důkladným průmyslovým zpracováním a jsou plné chemických stabilizátorů a přidaných cukrů. Tento trend už navíc trvá tak dlouho, že najít dnes kvalitní potraviny, které pocházejí „ze země“, není vůbec snadné.

Proto si v rámci možností vybírejte potraviny v jejich nejpřirozenější, neupravené podobě. Ideálně pokud navíc spadají do několika různých potravinových kategorií, jsou rostlinného původu a zastupují celou škálu barev. Odborníci se shodují na tom, že čím více je potravina zpracovaná, tím více živin ztratila. 

V analýze vědců z Yaleovy univerzity z roku 2014 bylo zjištěno, že tvrzení o zdravotních přínosech mnoha populárních diet (včetně palea!) jsou přehnaná. Jediné zjištění, na němž se všichni shodli?

„Ke zdraví a prevenci nemocí rozhodujícím způsobem přispívá strava složená z minimálně zpracovaných potravin blízkých přírodnímu stavu, převážně rostlinného původu.“

Staňte se svým nejlepším šéfkuchařem

Překvapilo by vás, kolik přidaného cukru a konzervantů obsahují hotové dresinky a marinády z běžných obchodů s potravinami. Smutné navíc je, že mnozí vůbec netuší, jak jednoduché, zábavné a finančně výhodné může být, pokud si je vyrobíte doma. Chce to sice trochu cviku, jídlo tak ale získá skvělou chuť a navíc vynikne rozmanitost zdravých potravin.

Stačí trochu zapátrat na internetu, a než by řekl švec, budete tvořit vlastní jedinečnou verzi klasické salátové zálivky „vinaigrette“. A zanedlouho budete bravurně zvládat cokoli od marinády až po marinaru!

A když už jsme u vaření, zde jsou nejoblíbenější jídla z TikToku, která rozhodně musíte vyzkoušet.

Obohaťte jídlo skrytou zeleninou

Jasně, špagety s masovými kuličkami možná mezi nejvýživnější jídla nepatří. Ale máte za sebou dlouhý den, tak si zasloužíte nějakou tu ňamku! Nikdo z nás není dokonalý a v praxi nelze čekat, že se vždy rozhodneme pro stoprocentně zdravou stravu. Trik spočívá v tom, že do jídla propašujeme nějakou tu zeleninu. Díky ní budou vaše zdravá jídla maximálně výživná a ty dobroty, kterými hřešíte, budou alespoň o něco zdravější.

Takže zpět ke zmíněným špagetám a masovým kuličkám. Do omáčky vmíchejte velký sáček špenátu a sledujte, jak se okamžitě rozvaří, takže si jej skoro ani nevšimnete. Už chápete, proč má skrytá zelenina takovou sílu?

Dalším chytrým nutričním trikem, který patří mezi naše oblíbené, je přimíchat mraženou zeleninu, třeba brokolici nebo květák, přímo k běžným ingrediencím smoothie, jako jsou bobule nebo rostlinné mléko. Nevěříte nám? Nabídněte svému partnerovi, že mu připravíte odpolední smoothie, a uvidíte, jestli skrytou zeleninu objeví.

A po tipu na smoothie s utajenou zeleninovou složkou přinášíme několik nápadů na večeři, se kterou zaručeně uděláte dojem.

Zásobte se zdravými svačinkami

Máte to taky tak, že špatná rozhodnutí přicházejí ve chvílích, kdy v domě není žádné jídlo? Ochutnáme trochu tohohle a támhletoho, ale nakonec zjistíme, že v celém domě není nic, co by nás uspokojilo. Vzniklý problém pak má jediné řešení: okamžitě si objednáme pizzu!

Prvním krokem je uvědomit si, že jsme lidé a potřebujeme jíst. A někteří z nás se prostě neobejdou bez svačiny! Jakmile si připustíte, že něco musíte sníst, je nutné mít připravený výběr zdravých možností! Ideální jsou zdravé svačiny, které vám opravdu chutnají. Bude tak méně pravděpodobné, že chudák růžičková kapusta (kterou stejně nesnášíte, co si budeme nalhávat!) se bude vzadu v lednici krčit měsíc a půl. 

Objednejte si zdravější varianty u Bolt Food

V tomto článku jsme zdůraznili, jak je důležité být k sobě upřímný. A i kdybychom všichni rádi každý večer vařili od základu, ne vždy je to možné: Bolt Food je zde tedy pro ony dlouhé dny, kdy už toho máte plné kecky a na vaření nemáte ani pomyšlení.

Ale ani objednávka u Bolt Food nemusí být nutriční kompromis! Nemusíte si nechat vozit jen junk food, je zde i široká škála zdravých možností. Stáhněte si mobilní aplikaci a dopřejte si zdravé a chutné jídlo ze své oblíbené restaurace – nebo potraviny z Bolt Marketu, které si můžete sami připravit – bez nutnosti opustit byt! 
Stáhněte si aplikaci Bolt Food ještě dnes!