Wenn du viel Zeit auf der Straße verbringst, kann es leicht passieren, dass du in schlechte Essgewohnheiten verfällst. Sei es der Schokoriegel an der Tankstelle oder das schnelle Mittagessen vom Drive- Thru. All diese Fehlentscheidungen haben gesundheitliche Konsequenzen.

Sie können dazu führen, dass du zusätzliches Gewicht ansetzt und deine Gesundheit negativ beeinflusst. Aber unterwegs gesund zu bleiben, muss nicht schwer sein – und bedeutet definitiv nicht, dass du hungern musst!

Es gibt eine Vielzahl an Ideen für gesunde Snacks, die du kaufen oder zu Hause zubereiten kannst. Hier ist eine Liste der besten Snacks für einen langen Tag hinter dem Steuer.

Geröstete Kichererbsen: proteinreich & absolut köstlich

Kichererbsen sind ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel. Sie sind ultra-gesund, vollgepackt mit Ballaststoffen und eine der proteinreichsten vegetarischen Optionen im Pflanzenreich.

Kichererbsen sind bekannt dafür, dass sie der Star in den beliebten Hummus-Gerichten sind. Aber in letzter Zeit wurden sie als salziger, unwiderstehlich knuspriger Snack verjüngt. Wenn du noch keine gerösteten Kichererbsen probiert hast, ist es jetzt an der Zeit!

Die Zubereitung ist sehr einfach! Alles was du brauchst, sind 3 Grundzutaten:

Gekochte oder eingemachte Kichererbsen
Natives Olivenöl extra
Eine Prise Salz

Heize den Ofen auf 220° vor und spüle die Kichererbsen unter kaltem Wasser ab. Breite sie auf einem sauberen Küchentuch aus und tupfe sie vorsichtig trocken. Es ist wichtig, dass sie in diesem Stadium so trocken wie möglich sind, denn feuchte Kichererbsen werden nicht knusprig.

Gib die Kichererbsen auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und betäufle sie mit Olivenöl und einer Prise Salz. Achte darauf, dass alles gleichmäßig auf dem Backblech verteilt ist, und schiebe sie für 20-30 Minuten in den Ofen, bis sie knusprig sind.

Aus dem Ofen nehmen, mit deinem Lieblingsgewürzen bestreuen und genießen! Lagere sie bei Raumtemperatur und iss sie innerhalb eines Tages nach dem Braten, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten.

Käse-Sticks und Apfelspalten: ein perfektes Snack- Duo

Käse-Sticks sind ein toller Snack für unterwegs. Erstens macht es immer Spaß, sie zu essen, egal wie alt man ist. Außerdem sind sie eine der besten Optionen für leckere und kalorienarme Snacks, super für unterwegs und sie lassen sich mühelos auf dem Fahrersitz essen.

Kombiniere die Käse-Sticks mit Apfelscheiben und schon hast du einen leckeren Snack, der vollgepackt ist mit gesundem Fett, Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten – und der dich stundenlang satt hält!

Stell dein eigenes Studentenfutter zusammen

Selbstverständlich kannst du Studentenfutter kaufen, aber wir schlagen vor, dass du dein eigenes machst. Es ist gesünder, kostengünstiger – und außerdem super lustig und einfach zu machen!

Um deine eigene perfekte Studentenfutter Mischung herzustellen, wähle einige deiner Lieblingsnüsse wie Mandeln, Erdnüsse oder Cashews. Gib ein paar Kohlenhydrate wie Mini-Brezeln, Reiscracker oder Granola-Stückchen dazu. Streue etwas Trockenobst ein – Rosinen sind der Klassiker, aber auch getrocknete Cranberries oder Kirschen eignen sich hervorragend.

Du kannst auch die tropische Variante mit getrockneter Mango, Papaya, Kokosnuss und Banane wählen! Samen – wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne – sind eine großartige Quelle für zusätzliche Protein. Und die Naschkatzen unter euch, können noch ein paar Stückchen hochwertige dunkle Schokolade hinzuzufügen.

Packe sie in einen luftdichten Behälter und bedien dich, wenn du das nächste Mal auf der Suche nach einem kleinen Muntermacher für unterwegs sind!

Hart gekochte Eier: der ultimative Protein Snack

Eier sind fantastisch, weil sie eine kostengünstige und vielseitige Proteinquelle sind. Sie sind auch voll mit Vitaminen und Mineralien wie B-Vitaminen, Zink und Kalzium. Es gibt also keinen Grund, warum Eier nur am Frühstückstisch verspeist werden sollten.

Hartgekochte Eier sind ein fantastischer Snack für unterwegs, da sie leicht zu essen sind und satt machen. Sie eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten! So zauberst du eine Ladung perfekter hartgekochter Eier:

Fülle einen Kochtopf zu einem Viertel mit kaltem Wasser
Lege 6-12 Eier (vorsichtig!) in einer einzigen Schicht auf den Boden des Topfes
Füge etwas mehr Wasser hinzu, so dass die Eier mindestens einen oder zwei Zentimeter vom Wasser bedeckt sind
Erhitze den Topf auf großer Flamme und bringe das Wasser zum Kochen
Schalte die Hitze ab, aber lass den Topf auf dem heißen Brenner
Decke den Topf zu und lass ihn 10-12 Minuten stehen
Nimm die Eier mit einem Löffel heraus und lege sie in eine große Schüssel mit Eiswasser
Schäle die Eier unter fließendem Wasser und bewahren sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf

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