2022. febr. 1.
Ha egy kicsit is olyan vagy, mint mi, akkor úgy érezheted, hogy túl sok időt töltöttél otthon külföldi bűnügyi sorozatokat nézve… és közben nassolva. Talán kialakultak olyan szokásaid, amik nem éppen a legegészségesebbek.
Tudod, hogy mennyivel jobban fogod érezni magad, ha visszatérsz a megszokott egészséges életmódhoz – de félsz attól, hogy cserébe fel kell adnod a finom ízeket! Hiába fogadtad meg újévkor, hogy egészségesebben fogsz élni, de már alább hagyott a lelkesedés és visszatértél a “…majd holnaptól” csapdájába.
Ha magadra ismersz, olvasd el az 5 legjobb tippünket ahhoz, hogy okosan és egészségesen étkezz úgy, hogy közben nem vonod meg magadtól a finom ízeket.
Olyan korban élünk, amikor még a legegészségesebbnek tűnő élelmiszereket is minden lehetséges módon feldolgozzák, és kémiai stabilizátorokkal és hozzáadott cukrokkal javítják. Már régóta nehéz olyan hozzávalókhoz hozzájutni, amik egyenesen a földből származnak.
Tehát amennyire csak teheted, válaszd a legtermészetesebb, nem javított élelmiszereket. Plusz pont jár, ha egy csomó különböző élelmiszer-kategóriából származnak, növényi alapúak és sokféle színűek. A szakértők egyetértenek abban, hogy minél feldolgozottabb egy élelmiszer, annál több tápanyag veszett el a folyamat során.
Sőt, a Yale Egyetem kutatóinak 2014-es elemzése megállapította, hogy a sok népszerű diéta (bocsi, paleo!) egészségügyi előnyeiről szóló állítások el vannak túlozva. Az egyetlen következetes megállapítás?
“A minimálisan feldolgozott, természetközeli élelmiszerekből, túlnyomórészt növényekből álló étrend döntően összefügg az egészségfejlesztéssel és a betegségek megelőzésével”.
Meglepődnél, mennyi hozzáadott cukrot és tartósítószert tartalmaznak kedvenc élelmiszerboltod kész öntetei és pácai. A szomorú rész pedig az, hogy sokan lemaradnak az élményről, hogy egyszerűen, szórakoztatóan és költséghatékonyan készítsék el a saját szószaikat és pácaikat. Persze egy kis gyakorlást igényel, de remek módja lehet annak, hogy ételeidnek extra ízt adj oly módon, hogy kihangsúlyozd a nagyszerű, egészséges hozzávalóid ízét (lásd fent!).
Egy kis internetes kutatás után pillanatok alatt elkészítheted a klasszikus vinaigrette egyedi változatát, és mielőtt észbe kapnál, már szakszerűen dobsz össze bármit a pácoktól kezdve a marinaráig!
Oké, szóval a spagetti húsgombóccal talán nem a legtáplálóbb étel. De hé, hosszú napod volt, szóval megérdemelsz valami igazán finomat! Egyikünk sem tökéletes, és nem reális elvárás, hogy mindig egészséges táplálkozási döntéseket hozzunk. A trükk az, hogy csempéssz néhány rejtett zöldséget a fogásaidba. Extra táplálóvá teszik az ételeket, és nincs miért bűntudatod legyen.
Szóval vissza a spagettihez és húsgombócokhoz. Keverj egy nagy zacskó spenótot a szószba, és nézd, ahogy azonnal összemegy az edény alján és észre sem veszed, hogy ott van. Kezded érteni, miért kulcsfontosságúak a rejtett zöldségek?
Egy másik trükkös tápláló megoldás, amit szeretünk: fagyasztott zöldségeket, akár brokkolit vagy karfiolt keverünk össze a megszokott turmix-összetevőkkel, például erdei gyümölcsökkel és növényi alapú tejjel. Nem hiszel nekünk? Készíts délutáni turmixot a családodnak vagy partnerednek, és próbáld ki, hogy észreveszik-e benne a rejtett zöldséget.
Észrevetted, hogy a rossz döntések általában akkor történnek, ha nincs elég étel otthon? Rágcsálsz egy kicsit ebből és egy kicsit abból, de végül belátod, hogy az egész házban nincs semmi, amivel elégedett lennél. Ezt a problémát pedig csak úgy lehet orvosolni, ha azonnal pizzát rendelsz!
Az első lépés annak elismerése, hogy emberek vagyunk, és ennünk kell. Néhányan pedig nagyon szeretünk nassolni! Ha elismered, hogy a nassolás nagyjából elkerülhetetlen, készülj fel egészséges rágcsálnivalókkal! Válassz olyan egészséges ételeket, például gyümölcsöket, amelyeket valóban szeretsz. Így kevésbé valószínű, hogy másfél hónapra a hűtőben felejted azt a csomag kelbimbót (ami valljuk be őszintén, nem való mindenkinek).
Ebben a cikkben végig azt hangsúlyoztuk, mennyire fontos, hogy őszinte legyél önmagadhoz. És bármennyire is szívesen mondanánk, hogy mi is minden este a semmiből rittyentünk csoda-vacsorát…. mondjuk úgy, hogy a Bolt Food olyan hosszú napokra készült, amikor már túl fáradt vagy a főzéshez.
De a Bolt Foodról rendelve is betarthatod az egészséges szokásaidat! Nem csak gyorskaját lehet rendelni, hanem sokféle egészséges étel közül is választhatsz. Töltsd le a mobilalkalmazást, és kényeztesd magad egy egészséges ÉS finom étellel kedvenc éttermeid egyikéből anélkül, hogy elhagynád lakásod!
