20. 11. 2020
Konkurence v oblasti pohostinství je obrovská. Pokud chcete být úspěšní, spoléhat se na výborné jídlo v dlouhodobém horizontu nestačí (ale samozřejmě, že je to velmi důležitý aspekt!). Abyste zajistili finanční úspěch vaší restaurace, navrhněte si alespoň základní marketingovou strategii, která vám zajistí, že noví zákazníci o vás budou slyšet!
V případě, že marketing restaurací není vaše expertiza, vysvětlíme vám, jak vám může spolupráce s Bolt Food pomoct při automatizování vaší obsahové marketingové strategie, abyste se vy mohli soustředit na to nejdůležitější – přípravu skvělých jídel!
Jasný koncept restaurace může udělat obrovský rozdíl, pokud se jedná o získávání a udržování si loajálních zákazníků. Takže pokud jste jen pizzerie v moři dalších pizzerii, stanovení si jedinečného prodejního argumentu vám může nesmírně pomoct při odlišení se od konkurence. Pár charakteristik, které vás mohou vystihovat:
Uznání: Máte ocenění vaší delikatesní kuchyně a/nebo máte 5 hvězdičkové hodnocení od nejnáročnějších gurmánů.
Hodnota: Vaše restaurace je typická… třeba tím, že nabízí “hodně muziky za málo peněz”.
Typická jídla: Ta typická jídla na vašem menu, která se nikde jinde nedají najít a zákazníci by za vámi kvůli nim šli i přes celé město.
Tradiční kuchyň: Jídla z vašeho menu, která jsou z domácích receptů nebo z tradičních ingrediencí.
Udržitelnost: Používáte jenom organické nebo lokální suroviny. Všechno balíte do ekologického balení.
Atmosféra: Atmosféra vaší restaurace se liší od jiných (například: romantika pro páry, stylová pro mladé, vhodná pro rodiny, útulní apod.).
Pohodlné: Máte perfektně zvládnuté jednotlivé operace na přípravu jídla a zákazník má jídlo hotové za minutku!
Pokud se vám úspěšně podařilo identifikovat váš jedinečný prodejní argument, dalším krokem je zjistit, koho váš argument zaujme. Může znít lákavě dělat jídlo pro všechny, ale každý správný marketér vám řekne, že pokud chcete uspokojit masu, neuspokojíte nikoho. A v dnešním vysoce konkurenčním světě to platí tuplem.
Například, pokud je jedinečný prodejní argument vaší restaurace stylová atmosféra a originální koktejly, pravděpodobně zaujmete mladé hipstery. A zároveň si přiznejte, že ideálním zákazníkem by pro vás nebyly rodiny s dětmi, které vyhledávají pokojnější atmosféru s menu a místem na hraní pro děti.
Když víte, co vás odděluje od konkurence a kdo je váš zákazník, je čas vaši zprávu komunikovat přes značku! To zahrnuje:
Osobnost značky: Stanovte si tón, kterým chcete vaši značku komunikovat (formální nebo přátelský?), abyste šířili stejnou zprávu všemi kanály, na kterých působíte. To zahrnuje sociální sítě (k tomu se dostaneme taky), komunikace přes reklamy, komunikace přes webovou stránku a taky přes vaše menu!
Aktiva značky: Zvažte, jestli nechcete spolupracovat s grafikem, který vytvoří osobnost vaší značky. To zahrnuje logo, grafiku, farby, fonty a nezapomeňte ani na fotky vašich jídel, které zabezpečí, že je každý zákazník bude chtít vyzkoušet!
Teď když už máte krásné fotky a perfektní grafiku, můžete se pustit do tvorby vaší webové stránky. Možná budete potřebovat pomoc od webdesignéra, ale pokud se rozhodnete spustit si svůj web svépomocně, tak zkuste stránky jako Squarespace, Wix, WordPress nebo GoDaddy, které obsahují nespočetně šablon pro weby různých druhů. Nějakou si určitě vyberete.
Většina vyhledávání restaurací probíhá na mobilnímu telefonu. Ujistěte se, že je vaše webová stránka responzivní (obsah se přizpůsobuje zařízení, na kterém si uživatel stránku vyhledal). Pokud si nejste jistí obsahem, myslete na to, že méně je někdy více. Hlavní je, aby vaše stránka měla to podstatné – aktuální menu, provozní dobu, kontaktní informace a místo provozu.
Facebook, Twitter, a hlavně Instagram jsou skvělé nástroje, díky kterým můžete začít komunikovat s vašimi zákazníky a budovat si osobnost vaší značky.
Buďte konzistentní. Přidávejte hezké fotky vašeho jídla a restaurace a vyzvite vaše zákazníky, ať dělají to samé. Sociální sítě jsou velmi efektivní, pokud se jedná o vytvoření povědomí o speciálních nabídkách, událostí a podobně. Buďte kreativní a užívejte si to!
Vytváření efektivní marketingové strategie chce čas, peníze a hlavně konzistenci. Je to práce na plný úvazek a mnoho manažerů restaurací odkládá jejich obsahovou strategii na zadní kolej a soustředí se na jiné, naléhavější, úkoly, které řízení restaurace obnáší.
Takže pokud nemáte moc času nebo schopnosti pro tvorbu marketingové strategie pro vaši restauraci, spolupráce s Bolt Food může být skvělým způsobem jak zautomatizovat vaše marketingové snažení a profitovat z nové klientely a růstu objemů objednávek!
Jak vám může Bolt Food pomoct s marketingem vaší restaurace:
Každý podnikatel vám řekne, že udržet si stávajícího zákazníka je mnohem levnější jak získání nového. Zákaznický servis, který staví na první místo zákazníka je důležitou součástí marketingové kampaně, jelikož zabezpečuje spokojenost zákazníků, kteří pak svoji spokojenost šíří s radostí dál pomocí recenzí, příspěvků na sociálních sítích a doporučení kamarádům nebo kolegům.
Při spolupráci s Bolt Food je perfektní zákaznický servis součástí dohody. Máme vytrénovaný tým specialistů, kteří zvládnou vyřešit každý problém – nezáleží na tom, jestli jde o vylitou polévku nebo špatnou objednávku. Váš zákazník zůstane spokojený a bude se k vám rád vracet.
Tak na co čekáte? Staňte se partnerskou restaurací Bolt Food ještě dnes!
